Sarmale…altfel

I-am propus soţiei să ne facă de Revelion sarmale…alfel
Se ia o pulpă mare de porc
De preferinţă din rasa York
Se crestează ş-astfel aranjată
Se-npănează cu varză murată
In cele mai mari crestături
Dacă vrei, poţi să pui murături
Se toacă bine de tot orezul
Să rămână numai miezul
Restul il fierbi separat
Şi-l pui undeva la păstrat
Să-l ai gata preparat după sărbători
Când lipsurile-o să-ţi dea fiori
Miezul de orez făcut ca pudră
Il bagi, uscat, intr-o clepsidră
Să ai noţiunea timpului
Cu banii pentru bateria ceasului
Cumperi mirodenii cât s-ajungă
Pulpa de porc să se ungă
Mai poţi bate câteva cuişoare
Da’ să nu fie ruginite prea tare
Se bagă totul la cuptor
Şi când mirosul devine-mbietor
Se mai presară direct în spuză
Cel puţin o scuză